WINE CLUB
RIUL
    • DATI ANALITICI GENERALI

      • Vigneto: Riul situato nel Comune di Corno di Rosazzo
      Tipo di terreno: argilloso
      Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso
      Ceppi per ettaro: 5000
      Forma di allevamento: Cappuccina
    • VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

      • Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 24°C per venti giorni sulle bucce. Seguono tredici mesi di maturazione in legno alla temperatura costante di 18°C. Terminato tale periodo si effettua l'assemblaggio definitivo e l'imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore lungo periodo di affinamento in bottiglia
    • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

      • Di colore rosso granato tendente al violaceo ha profumo intenso e gradevole, con sentore di mora selvatica e sottobosco. Sapido, piacevolmente tannico, con persistente e piacevole retrogusto.
    • ULTERIORI INFORMAZIONI

      • Abbinamenti: carne alla griglia, salumi, formaggi stagionati, selvaggina.
      Longevita: 10-15 anni.
      Temperatura di servizio: 17-18°C.
    • MAGGIORI PREMI E RICONOSCIMENTI

      • TRE BICCHIERI "Gambero Rosso": Vendemmia 2002
      . DUE BICCHIERI "Gambero Rosso": Vendemmie 2006-2007
      . QUATTRO GRAPPOLI Guida "Duemilavini" A.I.S.: Vendemmie 2003-2005-2006-2007
La donna alata di Livon, un segno inconfondibile per chi assieme a un vino eccellente vuole assaporare un vero mondo a parte: il Friuli. Una terra fortunata dove crescono antichi vitigni autoctoni, unici al mondo, e dove il vino non è solo piacere del palato ma cultura e tradizione millenaria.