WINE CLUB
REFOSCO dal P.R.
    • DATI ANALITICI GENERALI

      • Vigneto: situato nel Comune di Corno di Rosazzo
      Tipo di terreno: Marne ed Argilla
      Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso
      Forma di allevamento: Cappuccina, Guyot
    • VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

      • Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 23°C per diciotto giorni sulle bucce. La maturazione avviene per il 30% in Barriques e per il restante 70% in vasche di acciaio a temperatura costante di 16°C. Terminato tale periodo si effettua l'assemblaggio definitivo e l'imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
    • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

      • Di colore rosso granato tendente al violaceo ha profumo intenso e gradevole, erbaceo, con sentore di mora selvatica e sottobosco. Sapido, leggermente tannico, di corpo amarognolo con persistente e piacevole retrogusto. Giovane, vinoso, fragrante, robusto, pieno.
    • ULTERIORI INFORMAZIONI

      • Abbinamenti: carne alla griglia e selvaggina, salumi, formaggi stagionati.
      Longevità: 5-7 anni
      Temperatura di servizio: 16-18°C.
La donna alata di Livon, un segno inconfondibile per chi assieme a un vino eccellente vuole assaporare un vero mondo a parte: il Friuli. Una terra fortunata dove crescono antichi vitigni autoctoni, unici al mondo, e dove il vino non è solo piacere del palato ma cultura e tradizione millenaria.