CLUB LIVON
Il Collio è costituito da colli esposti a mezzogiorno, protetti alle spalle dalle Prealpi Giulie e aperti al vicino Mare Adriatico, che influisce positivamente sul clima evitando escursioni termiche troppo violente. Il terreno è composto da marne e strati di arenarie emersi dall'affioramento dei fondali marini. Tali sedimenti estremamente friabili e poveri in sostanza organica sono dotati di un'ottima capacità drenante, dove le viti inviano le loro radici in profondità e captano in maniera ottimale l'anima e l'eccezionale unicità di questo suolo. È un elemento che favorisce nel Collio una viticoltura di particolare pregio. Presente da tempi antichi, la coltura della vite è stata stimolata in epoca romana e, più tardi, durante i lunghi domini prima della Serenissima e poi degli Asburgo.
VINI DOC COLLIO E COLLI ORIENTALI
Friuli Venezia Giulia